美國前國務卿基辛格說：誰控制了石油，誰就控制了所有國家；誰控制了糧食，誰就控制了人類；誰掌握了貨幣發行權，誰就掌握了世界。糧食對于一個國家，具有根本性的重要意義。

今天，隨著現代化建設的迅速發展，科技的不斷進步，雜交水稻和機械化農業的不斷進步，我國人民基本實現了溫飽。然而，糧食安全仍然是一個重要的話題。短期糧食購買的生活習慣使糧食儲存成為一項重要任務。

溫濕度是糧食儲藏最關鍵的因素之一。糧食在儲藏前，要做好脫水干燥工作，在糧倉貯藏后，還要保證24小時的溫濕度環境。否則，糧食遇到適當的溫濕度，可能會出現發芽現象，許多谷物一旦發芽，就會失去食用價值。其次，潮濕環境下的糧食也可能造成霉變，造成巨大損失。

在我國糧庫的倉儲工作中，仍以人工為主，儲存技術與發達國家還存在一定的差距，如通風、冷卻、加濕等，保管員需要不斷翻轉糧食表面，糧庫的溫濕度基本上依靠人工監測，勞動強度不高，監測數據不準確，但你沒有辦法，但你仍然要投入大量的人力去做，否則糧食儲存就不好了。

然而，在糧倉的濕度控制中，除濕器已經成為一種更常用的應用設備。不僅可以大大降低勞動人口的勞動強度，而且可以穩定、準確地控制濕度范圍。采用冷凍除濕技術，具有自動控制功能，只要事先輸入糧庫所需的空氣水分值，就可以自動工作，滿足儲存需要時，糧食除濕就會打開，儲存需要滿足時就會停止。這就降低了倉儲人員的勞動強度，提高了工作效率，避免了人工檢查數據的無效勞動，降低了糧庫的管理成本。在回歸南方和梅雨季節，用它除濕糧庫是很完美的。